自從回歸上班族生活後...平常日的晚餐幾乎就是凱文在負責下廚
只有周末我才會煮一些可以加熱就吃的菜..
比如滷肉 肉燥 或是 咖哩雞
今天想說 來試試看炒米粉好了...
一切只憑著記憶中 媽媽的味道來煮..
切了 蘿蔔絲 (結果切太粗)/ 青蔥 / 高麗菜絲 /豬肉絲
香菇絲 /還有準備了 蝦米 油蔥 ...
結果炒的時候 忘了炒的順序...
有記得先把這些菜絲肉絲先炒熟..
可是阿呆的我 竟然忘了在這時加醬油這些調味
反而先放已經泡軟的米粉下去拌炒
才加醬油這些調味...
煮出來的結果 就是
米粉是米粉 菜是菜
味道沒有mix 一起...
還好 還有肉燥...
稍微淋上去 才平衡了這個味道
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新加坡的那兩年半~ (8)
